杜罗河产区
Ribera del Duero D.O.
杜罗河产区是西班牙红酒顶级DO产区之一,位于西班牙中部高原上,属于地中海气候,平均海拔:750-800米气候夏季干燥炎热,冬季低温湿冷,全年降雨量偏少。鉴于这种变化较大的气候环境,出产的葡萄酒也更多样化,酒体更浓郁,酒色也会更深。
杜罗河产区是西班牙红酒顶级DO产区之一,位于西班牙中部高原上,属于地中海气候,平均海拔:750-800米气候夏季干燥炎热,冬季低温湿冷,全年降雨量偏少。鉴于这种变化较大的气候环境,出产的葡萄酒也更多样化,酒体更浓郁,酒色也会更深。
大自然和时间的流逝产生了具有特殊特征的土壤,由粉质或粘土砂层、石灰岩土、石灰岩组成,富含大量矿物质,让土壤的水分保持在恰当的标准,同时利于葡萄根部的深扎与成长。
经过几百年的研究及测试,西班牙尤其是杜埃罗河流域最适合种植的葡萄品种就是丹魄。
丹魄西班牙最著名葡萄品种。具有覆盆子、蓝莓、桑椹、樱桃、李子干、松树、甘草、桂皮、丁香花蕾、皮革、巧克力和烟熏等气味。
D.O. Ribera del Duero监管委员会成立于1982年,主要职能是用我们的印章认可该原产地名称葡萄酒的真实性,向消费者保证每个带有编号标签的瓶子在到达其玻璃杯之前都经过严格的控制,同时对产区各个酒庄全生产链条进行监督与管理,收集并记录大量的统计数据,旨在保证每一瓶生产出来的红酒绝对保证品质
Cosicha 新酒级 | -----不进桶或3-6个月桶酿 |
Crianza 陈酿级 | -----陈酿24个月,至少桶酿12个月 |
Reserva 珍藏级 | -----陈酿36个月,至少桶酿12个月 |
Gran Reserva 特级珍藏级 | -----陈酿60个月,至少桶酿24个月 |